圓圓鼠幸福筆記

這次香港三天兩夜之旅，住宿的地方選了唯港薈，預定住宿的時候有含早餐，所以一早就很幸福

不用走出飯店覓食，只要搭電梯到２樓就好囉！！

早餐的地方是在唯港薈２樓自助餐廳THE MARKET，這裡也是香港有名的人氣自助餐廳喔！！

雖然不能體驗一下人氣午晚餐，吃吃早餐也很開心！

坐電梯到了２樓之後會先到這區，這是餐廳前面的休息區～應是給客人等位子休息用的

空間很明亮舒適，沙發椅很好坐，在這裡休息真的很可以打發無聊的時間

門口有消毒用酒精喔！！在用餐前可以消毒一下～

經過一個長長的走廊，就會看到吧檯～跟這裡的服務人員講房號就可以去用餐囉！

一進去是個大大的酒櫃

雖然是地狹人稠的香港～但是座位間隔不小喔～～

座位區呈現ㄩ字型，圍繞著中心一個小廣場～景觀很好！

看著綠意用餐～心情也會格外清爽開心呢！！

有種都市沙漠中的小小綠洲的感覺呢～～

服務人員帶我們入座！座位上的桌墊質感超好～～

桌上有鹽罐，胡椒罐跟糖包，還有牙籤！！

入座之後，服務人員會詢問要茶或是咖啡～

選好之後給了一整壺！！哈哈～還會給鮮奶唷～可以隨自己的喜好添加～

會給一張正方形的小紙，上面寫著用餐中

如果吃飽離席就翻過來喔！！會變成寫＂吃飽了＂，超可愛的！！

再來看看用餐區吧！取餐區跟用餐區是完全分開的喔～～這點很棒～就不會在用餐的時候有路人走來走去的！

這區過去完全就是美食囉！

這個位置開門走過去是洗手間

這區是日式料理區，有很多日本酒供應，不過一大清早應該沒人喝酒

中間的透明櫃我推測平時午晚餐應該是放生魚片的喔～～

日式區有白飯跟味噌湯

白飯叫珍珠飯，很可愛

適合一早喜歡吃米飯的人，加上味噌湯很日式早餐

還有這幾個很可愛的醃製物！！

唯港薈在味噌湯這塊很貼心，一個個碗裡面都已經放好了豆腐跟蔥花！！

只要直接舀湯就可以囉！

再過來這一塊有中式＆西式合併料理區～熟食全部是在這部分喔！！

首先有很健康的優格

原味的乳酪＋一些醃製水果～搭配起來就是健康滿分又清腸胃的水果優格呢！！

建議出國旅遊可以吃一下，清清腸胃會比較舒服唷～

不過不喜歡原味也有蜂蜜或是果醬可以添加喔！！

完全可以依自己的喜好做調整

碗盤一個個疊起來，都清洗得很乾淨

轉個方向看！料理區空間真的很大喔！

取餐的動線分明，就算同時間有很多客人一起來夾取料理也不會太擁擠

再來是西式料理區！

這區料理都是熟食，也是我最喜歡的其中一區（大心）

首先各個裝盛的容器都很特別～都是一個個的小鐵鍋～這樣很方便喔！

我有發現只要裡面的料理少於１／２，就會有服務人員送去廚房做添加！這點很棒～不會讓客人有撿剩下的感覺

首先有培根跟薯餅

這裡準備的培根跟台灣常吃到的不一樣！煎得比較硬，不過搭配炒蛋還是好好吃！

另外三角薯餅煎得很ｏｋ好吃喔！！剛剛好又不油膩，我吃了好幾塊

還有很特別的蛋料理，看起來就很好吃！！

要不是東西太多吃不下了＞＜也會夾幾個來吃看看

還有鬆餅，西多士跟油條

ｐｓ鍋蓋很燙！開的時候要小心，我一早去不小心就被燙了一下＠＿＠

鬆餅跟西多士加上糖漿超好吃的！！！

個人很喜歡，所以吃了兩個

還有小指示提醒要珍惜食材喔！！

我每次在吃自助餐總是當次拿少量但是種類拿多一些，除了可以多吃各種不同東西，也比較不會因為拿太多吃不下而浪費

而且多走幾次可以吃更多～哈

這區的容器也好可愛！

有我最喜歡的菇菇，重點是這個菇菇料裡調味的非常好吃！！  

對了，因為在香港的關係，有些料理翻譯不一樣，口味也不太相同

這個凍麥皮我就沒吃了＠＿＠

再來這區都是很健康的生菜沙拉區，還有提供四種拌醬喔～

還有麵包丁跟起司粉呢！如果喜歡凱薩沙拉也可以自製喔！

再來就是期待的港式區啦！！看到蒸籠就很開心

有珍珠雞，叉燒包跟燒賣喔！！看起來就很好吃！！

來香港還是不能錯過港式早餐喔～

也有提供現煮麵食喔！

不過一大早吃不下一整碗麵所以就沒有嘗試了＠＿＠

喜歡重口味的人可以自由添加唷！！

有代表澳門料理圖案的花公雞，這裡午晚餐可能供應葡式料理吧！！

另外這裡還有素腸粉跟沾醬，白白嫩嫩的吃起來很爽口

旁邊這裡是現作蛋料理喔！！

看是要荷包蛋，蛋捲或是炒蛋都有喔！！  

只要跟廚師說一聲就可以囉！！

需求現煎荷包蛋時很可愛！廚師會問一個面（半熟）還是兩個面（全熟），我想了一下才懂～哈

有番茄醬跟辣醬可以加喔！不過沒有醬油膏＠＿＠

在蛋料理鐵板區的面前有湯餃跟炒烏冬

轉過來是飲料區！

一條條的都是現榨果汁喔！！非常新鮮香純，我喝橙汁還有小小的果肉

用透明玻璃杯裝剛剛好

這裡很特別的是還提供現榨蔬果汁！看是想喝苦瓜，番茄或是西洋芹之類都有！！

只要跟服務人員說一聲馬上現榨喔！新鮮好喝

再往旁邊看一下

對了！！這裡有提供很多酒類喔！！黑板子上有價錢～無酒不歡的人可以考慮

果汁旁邊是麵包吐司區（可以烤的）

有提供多種果醬跟奶油塊，可以依自己喜好做選擇

還有已經切好的白吐司跟雜糧吐司

旁邊有烤麵包機，除了吐司，有些可以現切的麵包也可以丟進去烤喔！！

大多數的麵包都可以切好了很貼心呢！

我最喜歡現烤吐司＋奶油了！！

再來就是冷盤區了！！

有在大大的黑板用粉筆寫上歡迎詞，感覺很俏皮呢！

很喜歡乾淨的盤子整齊疊在一起

這區都是冷盤區！有我喜歡的煙燻鮭魚

還有兩種冷盤火腿切片，也提供新鮮檸檬切片唷！

也有炸肉丸（不知為何就想到ＩＫＥＡ的牛肉丸＠＿＠）

這個感覺很義式口味很重！！想嘗試看看後來忘了＠＿＠

嫌口味不夠重還有醬料可以加喔！！

還有提供乳酪起司可以吃喔！！搭配方塊餅乾，很法式的早餐

另外還有鮮奶跟脫脂奶，很貼心底下鋪冰塊冰鎮著喔！！

也有鮮裝的鮮豆漿可以喝喔！！

這裡還有提供各式口味的麥片可以加牛奶一起吃喔！！

就變成美式早餐！！小孩子會很喜歡

同一個櫃檯上也有提供五種新鮮水果，除了擺飾很漂亮以外！！看起來就很香甜好吃

而且有些水果都切片好囉！可以直接夾取吃就好囉！！

也有些獨立的水果，看起來就很好吃！

還有提供熱飲，要用比較厚的玻璃杯喝喔！！

對了對了！！不能忽略這裡喔！！

這區也很棒喔！！都是精緻的小麵包！！

有提供長條麵包可以自己切

一大堆的麵包看起來就好飽！！！哈

還有甜甜圈，很可愛的發現香港這裡叫水泡泡～Ｑ

還有還有！！現煎鬆餅區喔！放在鐵盤子上～還有朱古力醬跟糖漿可以加喔！

這區超可愛的！！很多可愛的小小瑪芬躲在小麻布袋子裡

這個可頌超好吃的喔！！

雖然我當下在這裡沒有夾取，但是有服務人員送到桌邊來了！我拿了一個發現超好吃的！！

烤得酥酥脆脆又不油膩～好好吃

這些小麻布袋裡麵包跟小蛋糕好多＠＿＠

看得我都眼花撩亂了＠＿＠

回座位享用美食囉！！！

開動！！

ＨＡＰＰＹ～ＨＡＰＰＹ～

對了！！除了黑咖啡以外，也可以跟服務人員要求熱拿鐵喔！

我還是比較喜歡拿鐵

幸福美好的一天就從美味豐盛的早餐開始～～

ＴＨＥ　ＭＡＲＫＥＴ

８５２　３４００　１０００

香港九龍尖沙咀科學館道１號２樓