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這次香港三天兩夜之旅,住宿的地方選了唯港薈,預定住宿的時候有含早餐,所以一早就很幸福

不用走出飯店覓食,只要搭電梯到2樓就好囉!!

早餐的地方是在唯港薈2樓自助餐廳THE MARKET,這裡也是香港有名的人氣自助餐廳喔!!

雖然不能體驗一下人氣午晚餐,吃吃早餐也很開心!

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坐電梯到了2樓之後會先到這區,這是餐廳前面的休息區~應是給客人等位子休息用的

空間很明亮舒適,沙發椅很好坐,在這裡休息真的很可以打發無聊的時間

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門口有消毒用酒精喔!!在用餐前可以消毒一下~

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經過一個長長的走廊,就會看到吧檯~跟這裡的服務人員講房號就可以去用餐囉!

一進去是個大大的酒櫃

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雖然是地狹人稠的香港~但是座位間隔不小喔~~

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座位區呈現ㄩ字型,圍繞著中心一個小廣場~景觀很好!

看著綠意用餐~心情也會格外清爽開心呢!!

有種都市沙漠中的小小綠洲的感覺呢~~

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服務人員帶我們入座!座位上的桌墊質感超好~~

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桌上有鹽罐,胡椒罐跟糖包,還有牙籤!!

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入座之後,服務人員會詢問要茶或是咖啡~

選好之後給了一整壺!!哈哈~還會給鮮奶唷~可以隨自己的喜好添加~

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會給一張正方形的小紙,上面寫著用餐中

如果吃飽離席就翻過來喔!!會變成寫"吃飽了",超可愛的!!

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再來看看用餐區吧!取餐區跟用餐區是完全分開的喔~~這點很棒~就不會在用餐的時候有路人走來走去的!

這區過去完全就是美食囉!

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這個位置開門走過去是洗手間

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這區是日式料理區,有很多日本酒供應,不過一大清早應該沒人喝酒

中間的透明櫃我推測平時午晚餐應該是放生魚片的喔~~

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日式區有白飯跟味噌湯

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白飯叫珍珠飯,很可愛

適合一早喜歡吃米飯的人,加上味噌湯很日式早餐

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還有這幾個很可愛的醃製物!!

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唯港薈在味噌湯這塊很貼心,一個個碗裡面都已經放好了豆腐跟蔥花!!

只要直接舀湯就可以囉!

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再過來這一塊有中式&西式合併料理區~熟食全部是在這部分喔!!

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首先有很健康的優格

原味的乳酪+一些醃製水果~搭配起來就是健康滿分又清腸胃的水果優格呢!!

建議出國旅遊可以吃一下,清清腸胃會比較舒服唷~

不過不喜歡原味也有蜂蜜或是果醬可以添加喔!!

完全可以依自己的喜好做調整

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碗盤一個個疊起來,都清洗得很乾淨

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轉個方向看!料理區空間真的很大喔!

取餐的動線分明,就算同時間有很多客人一起來夾取料理也不會太擁擠

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再來是西式料理區!

這區料理都是熟食,也是我最喜歡的其中一區(大心)

首先各個裝盛的容器都很特別~都是一個個的小鐵鍋~這樣很方便喔!

我有發現只要裡面的料理少於1/2,就會有服務人員送去廚房做添加!這點很棒~不會讓客人有撿剩下的感覺

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首先有培根跟薯餅

這裡準備的培根跟台灣常吃到的不一樣!煎得比較硬,不過搭配炒蛋還是好好吃!

另外三角薯餅煎得很ok好吃喔!!剛剛好又不油膩,我吃了好幾塊

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還有很特別的蛋料理,看起來就很好吃!!

要不是東西太多吃不下了><也會夾幾個來吃看看

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還有鬆餅,西多士跟油條

ps鍋蓋很燙!開的時候要小心,我一早去不小心就被燙了一下@_@

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鬆餅跟西多士加上糖漿超好吃的!!!

個人很喜歡,所以吃了兩個

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還有小指示提醒要珍惜食材喔!!

我每次在吃自助餐總是當次拿少量但是種類拿多一些,除了可以多吃各種不同東西,也比較不會因為拿太多吃不下而浪費

而且多走幾次可以吃更多~哈

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這區的容器也好可愛!

有我最喜歡的菇菇,重點是這個菇菇料裡調味的非常好吃!!  

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對了,因為在香港的關係,有些料理翻譯不一樣,口味也不太相同

這個凍麥皮我就沒吃了@_@

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再來這區都是很健康的生菜沙拉區,還有提供四種拌醬喔~

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還有麵包丁跟起司粉呢!如果喜歡凱薩沙拉也可以自製喔!

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再來就是期待的港式區啦!!看到蒸籠就很開心

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有珍珠雞,叉燒包跟燒賣喔!!看起來就很好吃!!

來香港還是不能錯過港式早餐喔~

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也有提供現煮麵食喔!

不過一大早吃不下一整碗麵所以就沒有嘗試了@_@

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喜歡重口味的人可以自由添加唷!!

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有代表澳門料理圖案的花公雞,這裡午晚餐可能供應葡式料理吧!!

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另外這裡還有素腸粉跟沾醬,白白嫩嫩的吃起來很爽口

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旁邊這裡是現作蛋料理喔!!

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看是要荷包蛋,蛋捲或是炒蛋都有喔!!  

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只要跟廚師說一聲就可以囉!!

需求現煎荷包蛋時很可愛!廚師會問一個面(半熟)還是兩個面(全熟),我想了一下才懂~哈

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有番茄醬跟辣醬可以加喔!不過沒有醬油膏@_@

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在蛋料理鐵板區的面前有湯餃跟炒烏冬

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轉過來是飲料區!

一條條的都是現榨果汁喔!!非常新鮮香純,我喝橙汁還有小小的果肉

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用透明玻璃杯裝剛剛好

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這裡很特別的是還提供現榨蔬果汁!看是想喝苦瓜,番茄或是西洋芹之類都有!!

只要跟服務人員說一聲馬上現榨喔!新鮮好喝

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再往旁邊看一下

對了!!這裡有提供很多酒類喔!!黑板子上有價錢~無酒不歡的人可以考慮

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果汁旁邊是麵包吐司區(可以烤的)

有提供多種果醬跟奶油塊,可以依自己喜好做選擇

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還有已經切好的白吐司跟雜糧吐司

旁邊有烤麵包機,除了吐司,有些可以現切的麵包也可以丟進去烤喔!!

大多數的麵包都可以切好了很貼心呢!

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我最喜歡現烤吐司+奶油了!!

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再來就是冷盤區了!!

有在大大的黑板用粉筆寫上歡迎詞,感覺很俏皮呢!

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很喜歡乾淨的盤子整齊疊在一起

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這區都是冷盤區!有我喜歡的煙燻鮭魚

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還有兩種冷盤火腿切片,也提供新鮮檸檬切片唷!

也有炸肉丸(不知為何就想到IKEA的牛肉丸@_@)

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這個感覺很義式口味很重!!想嘗試看看後來忘了@_@

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嫌口味不夠重還有醬料可以加喔!!

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還有提供乳酪起司可以吃喔!!搭配方塊餅乾,很法式的早餐

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另外還有鮮奶跟脫脂奶,很貼心底下鋪冰塊冰鎮著喔!!

也有鮮裝的鮮豆漿可以喝喔!!

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這裡還有提供各式口味的麥片可以加牛奶一起吃喔!!

就變成美式早餐!!小孩子會很喜歡

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同一個櫃檯上也有提供五種新鮮水果,除了擺飾很漂亮以外!!看起來就很香甜好吃

而且有些水果都切片好囉!可以直接夾取吃就好囉!!

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也有些獨立的水果,看起來就很好吃!

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還有提供熱飲,要用比較厚的玻璃杯喝喔!!

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對了對了!!不能忽略這裡喔!!

這區也很棒喔!!都是精緻的小麵包!!

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有提供長條麵包可以自己切

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一大堆的麵包看起來就好飽!!!哈

還有甜甜圈,很可愛的發現香港這裡叫水泡泡~Q

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還有還有!!現煎鬆餅區喔!放在鐵盤子上~還有朱古力醬跟糖漿可以加喔!

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這區超可愛的!!很多可愛的小小瑪芬躲在小麻布袋子裡

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這個可頌超好吃的喔!!

雖然我當下在這裡沒有夾取,但是有服務人員送到桌邊來了!我拿了一個發現超好吃的!!

烤得酥酥脆脆又不油膩~好好吃

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這些小麻布袋裡麵包跟小蛋糕好多@_@

看得我都眼花撩亂了@_@

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回座位享用美食囉!!!

開動!!

HAPPY~HAPPY~

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對了!!除了黑咖啡以外,也可以跟服務人員要求熱拿鐵喔!

我還是比較喜歡拿鐵

幸福美好的一天就從美味豐盛的早餐開始~~

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THE MARKET

852 3400 1000

香港九龍尖沙咀科學館道1號2樓

 

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