今天跟IF覺得天氣好冷!而且好想吃帝王蟹(海鮮控)
所以就特地來到台北市吃我們都很喜歡的一家火鍋店!!
這可不是一般的火鍋喔~是帝王蟹吃到飽耶!!!
話說,一隻帝王蟹約莫就是14xx的金額,而且只有幾隻腳可以吃
所以在我跟IF喜歡吃海鮮的人心中,帝王蟹就屬於夢幻逸品
當發現有店家是可以吃到飽時整個超開心!所以每年冬天都有特地來祭一下海鮮五臟廟
品火鍋位於新生北路高架橋旁邊,門口對面就是橋下停車場,停車超方便
在難停車的台北市中心,好停車就會讓我感覺大加分~~
這整排都是餐廳,旁邊的日本料理生意也很好
品火鍋座位不多,所以要預約喔!臨時殺來有得吃的機率不高
而且因為用餐時間限時兩小時,店家非常貼心喔!只要有預約,都會在客戶到之前先把基本菜盤跟用具先準備好
讓客人一到就可以馬上開吃!毫不浪費時間
桌上會準備基本菜盤跟醬料還有辣椒丁,湯頭是日式柴魚,旁邊的大黑碗是垃圾桶
店裡有提供氣泡飲料跟水還有茶,是小瓶裝,放在冰箱讓大家自取
也有提供啤酒跟清酒,不過是單點要另外加錢喔!
品火鍋沒有菜單,所以所有的東西都會先上一輪,然後想吃什麼再另外跟店員點
除了基本菜盤,還有手工花枝漿跟蝦仁漿,都很真材實料好好吃!
蝦仁漿還有整隻蝦仁在裡面耶!!
入坐之後店員會先倒上熱麥茶,不過因為有提供飲料,所以我麥茶沒喝完
桌上會很貼心準備三種沾醬
用具除了基本的碗盤筷子以外,因為主打帝王蟹,所以還有準備挖蟹肉的用具
醬料有日式醬油(可以跟芥末一起),水果醋(海鮮調味)跟沙茶醬(大家都喜歡)
對吃辣的人來說,也很貼心準備辣椒丁
湯頭是日式柴魚昆布湯
剛開始超清澈的,隨著時間變久就會漸漸變成濃海鮮湯了(特濃)
基本菜盤很簡單~~就高麗菜,玉米,蟹肉棒跟一些火鍋料
不過我要很肯定品火鍋一點
雖然是主打帝王蟹,但是呢!並非只有帝王蟹好吃喔!
所有的肉類跟一般料理類都好好吃~
ex當天我吃最多是豆皮,IF吃最多是魚餃
每個座位都會附上吃螃蟹的用具喔!
除了公筷跟公湯匙,主要就是大剪刀了!長度很夠非常好使用
因為帝王蟹腳長
如果剪刀不夠長會剪得很辛苦@_@,這裡提供的很好剪
不過帝王蟹腳很多尖刺,所以要吃要很小心,手會一直被刺
待我們坐定之後
ps店員會先問肉類的品項,品火鍋提供的有牛小排,沙朗牛,小羔羊,培根豬,我們選各先來一盤
店員會送上開胃料理(這個我超喜歡!!)
超鮮甜的甜蝦跟干貝!!!(這個一人一份不能再續的喔><)
其實我內心的小惡魔超想趁IF在忙著煮鍋時把這些偷吃掉,因為超好吃的~~
除了這個,還有炙燒握壽司跟芥茉生蠔
握壽司有淡淡的燒烤味,新鮮好吃,生蠔我不敢吃,所以沒評論
還有蘆筍手捲,這我也沒吃~
重點是!!
還上來了一大碗公活跳蝦@_@還在裡面跳,吃飯過程還有一度跳出來,嚇到我了
不過我們不敢夾他們下去煮,所以只有吃大蝦
約莫五分鐘,豪華海鮮盤就上桌了!!
有帝王蟹,大紅蝦,烏賊,曼波魚片,魚片跟牡蠣,還有大蛤蜊
看看!!是不是超彭派的啦~~(大心心)
底下會撲著碎冰保鮮喔!
再丟海鮮下去之前,先放蔬菜之類的墊墊湯頭
對了!肉類還有很好吃的牛小排火鍋片
油花均勻,稍微唰一下就好好吃,這盤IF續了好幾盤呢!!
雖然我不吃牛,但是所提供的羊肉肉質也很棒!!
這我倒是也吃好幾盤
另外就是續了好多好多的帝王蟹!!
帝王蟹腳都好新鮮,還有大紅蝦我們也好喜歡~~
ps小秘訣,因為大蝦連頭一起煮的話,湯頭會變過濃很噁心@_@建議可以把頭尾先拔掉再丟下去煮喔~
帝王蟹腳下鍋煮熟之後,用剪刀切開一口咬下,真的好滿足!!
不過我跟IF有點小賠錢貨,哈
我們最喜歡的其中兩樣是豆皮跟魚餃,我大概吃了五份豆皮,IF吃了差不多快30個魚餃
品火鍋雖然主打帝王蟹
但是老闆娘非常非常用心!!海鮮是主打,新鮮跟可口度當然不用說(招牌)
連肉類跟一般火鍋料都比一般店家還要好吃!!用料真的很用心~
這也是我們每年都會來吃的主因!
吃了差不多一個半小時後,店員會提醒這是最後加點囉!!
加點不會因為只有剩下半小時所以吝嗇不給點,還是很大氣豪邁任點
所以我們又點了一堆@_@
不過有件事感覺很棒,最後因為點太多了@_@,所以吃很久,沒有在限時的兩小時內吃完
但是這段時間店家沒有趕我們,還是讓我們慢慢的吃光
覺得這點很棒!!
飯後還有甜點喔!!是手工豆花
傳統豆花單純只加一些湯水就好好吃,豆花很嫩配上糖水很古早味!在吃完大魚大肉之後簡直是絕配(開心)
我後來續了兩碗
最後還給我們特大碗(滿足)
品火鍋
02-25411563
台北市中山區新生北路一段152號
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