圓圓鼠幸福筆記

又來消夜美食時間，繼續搜尋桃園夜晚美食

這家村民食堂大概兩個月前就有注意到，不過一直沒機會抽空來吃

今天晚上剛好Ｋｕｅｎ剛好也有點想吃小火鍋

所以就趁機拉Ｋｕｅｎ來嘗鮮了！

因為是晚上來，所以外觀拍得比較不清楚

村民食堂位於中正區的豪宅區，所以門面也是超挑高的！

大門很氣派，看起來完全不像餐廳大門的感覺

看到這個門就很勇敢的進去就對了！

目前餐廳一樓還沒有開放，不過１０３／７月會開放

山越　日本料理

一樓大門進去是經過設計的水池，會有水緩緩流動

應該是大師指點要有這樣流動招財！（推測）

我跟Ｋｕｅｎ很喜歡這裡的用餐環境，座位都是獨立出來的空間

對很重視隱私喜歡安靜的我們是大加分！

椅子跟桌子都是木頭，而且非常日式的風格，有很沉穩的感覺

上桌時發現各人會有獨立的盤子跟餐具

筷子也是木頭喔！村民食堂真的很喜歡用木頭呢！

不免俗的在放筷子的紙套上有小打廣告

在桌子坐時，店員會先給一張菜單

這裡比較特別是半自助式喔！點好想要選的鍋物之後，要拿單子去櫃檯結帳！

跟茶自點有點像，所以有想吃的東西先一次點好

可以省下一些等待的時間！

不過實際測試過等待時間還ＯＫ，不過晚上人比較少也抓不準

鍋物的價格從２５０元起跳，有分日式昆布鍋跟壽喜燒跟昆布素食鍋

另外所有的肉盤都可以另外再單點，也有日式鍋料，海鮮鍋料，綜合蔬菜盤跟綜合菌菇盤

也有飲料類，比如可樂或日本酒可以單點

都點好後就可以拿到櫃檯去了！這時候在座位上就可以準備醬料跟等吃囉！

醬料區跟一般火鍋店一樣，應該有的都有

我自己喜歡的沾醬是混合沙茶，蔥花，蒜末跟日式醬油！

村民食堂的蒜末切得比較大粒，也很喜歡！

最先上來的是統一化的菜盤！

跟平常火鍋店的一樣，只是多了點精緻跟用料較好的感覺

我很挑食＞＜，只吃了蟹肉棒，蛤仔，金針菇，玉米跟日式豆腐還有香菇

但是每種都非常好吃！

日式豆腐很特別！平常很少吃到，膨脹後會變大，吃起來很嫩！

蔬菜也清洗得非常乾淨！

今天剛好有我喜歡的大陸妹！而且高麗菜當湯底也很棒，湯會很清甜，我也很喜歡

高麗菜切了兩大份

只要點鍋類都會有附餐（米食類）跟紅茶（飲料）

附餐三選一，有台東關山白米飯，寬粉跟手工烏龍麵可以選擇

我跟Ｋｕｅｎ都喜歡白飯，村民食堂的飯粒不錯太過於軟爛，很ｏｋ

只是對男生來說，每晚的份量比較小，一定會續碗，哈

另外飲料是附去冰的紅茶

Ｋｕｅｎ超愛可樂，所以我們還加點了可樂

隨著可樂來會很貼心附上杯子跟吸管，吃火鍋配可樂超解膩！

昆布單人鍋子尺寸不大，相對之下壽喜燒的鍋子比較大

放了喜歡的火鍋料跟一半高麗菜進去之後就快滿了，我還讓湯有點溢出來＞＜

技術有點不好＞＜

火侯沒調整好讓火太大了！火的開關在桌子下，可以自己調整喔！

蔬菜放了一半之後鍋子就滿了，只是吃小火鍋我很喜歡多些蔬菜

所以一開始都會塞得滿滿滿

雖然是昆布清湯，但最後湯都會很鮮甜好喝！

然後就是肉盤上桌了！肉應該是現切的

因為村民食堂沒有提供我喜歡的羊肉，所以我點了葛瑪蘭極黑豚和風鍋

肉類份量不小，而且切的厚度剛好！

豬肉要煮到全熟才可以吃喔！跟羊肉比起來相對較厚實，也比較飽足

圓圓的一大塊，看起來就很滿足呢！

不過現切的豚肉非常新鮮好吃，而且不是那種被凍得很硬的那種樣子！

稍微認真涮到全熟就可以吃囉！沾我最喜歡的沙茶醬料一起就好好吃！

而Ｋｕｅｎ點了上選雪花牛肉和風鍋

切的方式是以細長式的

村民食堂的牛肉分為澳洲穀物飼養牛肉，美國培根牛肉，美國沙朗牛肉，上選雪花牛肉，無骨牛小排，頂級沙朗牛排

分非常多！愛吃牛肉可以在這裡選到自己喜歡的肉

還因為這樣特地請教服務生，不過因為只有雪花牛打上推薦的＊號

所以經服務生推薦而選了雪花牛！果然好吃！

Ｋｕｅｎ還加點了一盤！

不過這中間有個插曲！

因為平常Ｋｕｅｎ跟我去吃涮涮鍋時，他都是點培根牛肉

所以要加點肉盤時，我們也先點了培根牛肉

結果！因為先吃過了雪花牛，所以Ｋｕｅｎ吃了發現差異很大！

只吃了一塊就告訴我雪花牛比較好吃，然後就皺眉頭說不喜歡想要換

所以，我只好厚臉皮去問櫃台小姐能不能換＞＜

其實這完全是我們的錯跟無謂的要求，櫃台小姐可以不要理我們

可是她多給我們一盤雪花牛！！！

太讓我訝異了，服務部分完全給１００分！！！讓我超感動的！！！

再回來繼續介紹～

我很喜歡菇菇類，今天Ｋｕｅｎ大發好心要請客

還點了百花菌菇綜合拼盤給我吃！

有四種菇類！每個都好好吃！

新鮮鮮嫩多汁，稍微川燙過後就很好吃！連Ｋｕｅｎ都很稱讚，還吃了好幾塊！

我最後跟玉米一起吃，又甜又鮮嫩，還幫自己補充了一些蔬菜

Ｋｕｅｎ非常喜歡蛤仔，所以我們還多點了一盤大野蛤

我們只要去吃涮涮鍋，基本上這是必加點的海鮮類！

底下有撲滿碎冰保持蛤仔的新鮮度，每個蛤仔都很大顆！

而且都有好好處理，吐沙吐得很乾淨喔！

最後把蛤仔丟下去一起煮，就變很新鮮濃郁的蛤仔海鮮蔬菜湯！

喝完湯真的全身都暖呼呼的呢！

吃完之後還會送上酸梅冰沙，讓我們解解口中的油膩感！

整個大滿足！

村民食堂

０３－３１６５５９９

桃園市中正路１０７８號

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